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今号のうなLady〈Vol.48〉 [うなLady]


野田 恵子さん(20歳)
株式会社「味の店 乃だや」 

▼どんなときにウナギを食べたいと思いますか?
-ウナギと聞くとやはり高級というイメージがあるので、特別なイベントがあった時や、お祝い事があると食べたくなります。

▼ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたことについてどう思いますか?
-それほど地球環境が変わってしまっているんだと感じます。大切な資源が無くなってきてしまっている事を寂しく思います。

▼お仕事のやりがいをお聞かせください。
-接客業なので、お客様に美味しかったと言ってもらう事が一番嬉しいです。狭いお店ですし、従業員も私と社長(父親)、二人ですので、常連さんに名前を覚えて頂いたり気軽に話しかけて頂いたりすると「もっと頑張ろう!」と力が湧いてきます。

▼お仕事でどんなことを心がけていますか?
-オープンしてまだ半年も経っていないお店なので、まだまだ認知度が低く暇な時間が多々ありますが、その中で来ていただいたお客様には満足して頂けるようなサービスや食事を提供することを心がけております。

野田恵子さん ブログ用①.JPG












野田恵子さんブログ用②.JPG
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