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今号のうなLady〈Vol.50〉 [うなLady]


篠原 亜梨沙さん(19歳)
浜名湖養魚漁業協同組合    

▼ どんなときにウナギを食べたいと思いますか?
-鰻のタレのおいしい匂いがしたときや、疲れているときには元気をつけるために食べたくなります。

▼ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたことについてどう思いますか?
-うなぎは日本を代表する食文化ですが、うなぎを守っていくのは日本の力だけでは難しいと思うので、関係する国や地域で協力して、これからも沢山の人がおいしいうなぎを食べ続けていけるよう対策を考えなければならないと思います。私もうなぎに携わっている一人として少しでも力になりたいです。

▼ 仕事のやりがいをお聞かせください。
-直売所や電話で注文をいただいたとき、お客様から「美味しかった」と言っていただいたとき、また、何度も注文をくださるお客様がいることもとても嬉しくやりがいがあります。

▼仕事ではどのようなことを心がけていますか?
-沢山のお客様からご注文をいただきますので、一つ一つミスがないよう心掛けています。特にこれからの季節、うなぎの注文が多くなってくるので、より一層気を引き締めて取り組んでいきます。

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5面、うなLady写真.JPG
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