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本紙は月３回（５、１５、２５日）発行で、年間購読料は19,000円（税別/ 前納制）となっています。
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▼お知らせ▼
今年の夏の土用丑の日は7月25日（火）、8月6日（日）です。土用丑にウナギのPRは無論、一方で”ウナギ資源の現状”"ウナギ資源は無限ではない"ことを一般消費者の皆様方にも理解していただく機会となればと思います。なお、コラーゲンを多く含むウナギは、美肌作りにもうってつけです。ちなみにコラーゲンの吸収を高めるにはビタミンCたっぷりのデザートが必須です。
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<NEW>2014各国シラスうなぎ池入れ量
＜各国池入れ量・（）は前年同期＞日本：25.0t（12.9t）
台湾：8.0t（0.4t）
中国：45.0t（4.0t）
韓国：13.0t（2.5t）
total：91.0t（※13年トータル：19.8トン）
スーパーの鰻蒲焼拝見 [本紙記事/速報]
国産相場（17.7.15現在）
■産地池揚げ価格
＜三河一色地区 '17新仔〜ヒネ仔＞
３Ｐ3150〜2850
４Ｐ3500〜3300
５Ｐ3700〜3500
＜九州地区＞（'17新仔〜ヒネ）
３Ｐ3150〜2850
４Ｐ3500〜3300
５Ｐ3700〜3500
＜静岡県下＞（'17新仔〜ヒネ）
３Ｐ3150〜2850
４Ｐ3500〜3300
５Ｐ3700〜3500
＜三河一色地区
'17新仔〜ヒネ仔＞３Ｐ3150〜2850
４Ｐ3500〜3300
５Ｐ3700〜3500
＜九州地区＞（'17新仔〜ヒネ）
３Ｐ3150〜2850
４Ｐ3500〜3300
５Ｐ3700〜3500
＜静岡県下＞（'17新仔〜ヒネ）
３Ｐ3150〜2850
４Ｐ3500〜3300
５Ｐ3700〜3500