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最新号16.7.15発行しました! [本紙記事/速報]




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<付録:2016年版国内鰻加工場データマップ>













主な内容〈8ページ建て〉
▼「うな丼の未来Ⅳ 丑の日のあり方を考える」〜東アジア鰻資源協議会日本支部主催・公開シンポジウム、9日/東京都文京区・東京大学弥生講堂一条ホール〜
▼続いてウナギ資源保護・増殖対策を 〜鹿児島県ウナギ資源増殖対策協議会、9日/鹿児島市「ホテルウェルビューかごしま」〜
▼メーカー2社(ニチレイフーズ、マルハニチロ)“2016秋の新商品発表会”
▼えっせい 鰻に魅せられて その66
▼大規模な海洋調査へ(7月11日〜10月4日)〜東大などウナギ国際研究チーム〜
▼蒲焼店が考える“これから”77「志乃ざき」(東京都八王子市)代表取締役 篠崎賢治氏(49)
▼町名に鰻の名称が- 髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー⑤
▼霧島湧水鰻ブランド レトルト鰻蒲焼新発売!! 〜山田水産〜
▼“いい料理を地道に提供する大切さ” 美味!!「鯉」メニューのお店10 〜茨城県潮来「割烹 清水屋」〜
▼「U(ウ)N(ナ)G(ギ)土用の丑の日」 7月6日〜30日/大丸東京店地階「ほっぺタウン」
▼長良川の天然アユを販売 〜岐阜市農業楽市に「キッチン・ラトリエ・ドゥ・エム」が出店〜
▼うなぎ専用箸「はしっこ」新発売 〜切りやすい、寄せやすい、乗せやすい〜
▼新美貴資の「めぐる。」49
▼うなLady Vol.50
▼内水面養殖の持続的継続には何をすべき 〜第41回全国養鱒技術協議会を開催 11〜12日/静岡市「もくせい会館」〜
▼あと10日余りで銀サケ商戦終了へ 〜銀ザケ市況〜
▼蒲焼やにぎり寿司など10種類を食べ放題!「鰻フェア開催中」〜東京・上野の「大地の贈り物」〜
▼入谷朝顔まつり(6〜8日)で大盛況 入谷鬼子母神門前「のだや」好天後押し2時間待ち!!
▼“資源保護”PRポスター2500枚作成 〜宮崎県養鰻管理協議会〜

その他。
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