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最新号19.6.15発行しました! [本紙記事/速報]


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主な内容〈10ページ建て〉
▼シラス鰻のトレーサビリティー確立を!!〈白石会長談〉全日本持続的養鰻機構・日鰻連通常総会 〜放流事業も継続して進めていく〜 7日/東京・港区、TKP品川カンファレンスセンター
▼新会長に大森仁史氏(宮崎県養鰻管理協議会)全日本持続的養鰻機構定時総会
▼新理事長に八幡幸二氏(伊藤忠飼料)日本養魚飼料協会
▼潜在需要をいかに開拓するか 〜全国養鯉振興協議会 第52回通常総会〜 12日/東京・千代田区、参議院議員会館
▼「活鰻供給、年明け以降が心配」(白石会長)〜日本鰻協会定例会合開催〜 11日/東京都港区、全荷連事務所
▼「鰻資源を守るならいっそ扱わない方が」の痛烈さ 〜えっせい 鰻に魅せられて その101〜
▼静鰻会主催/焼津市協力「第5回 焼津港うなぎ勉強会」及び「うなぎふれあい放流会」開催 〜8日/静岡県焼津市「焼津公民館」〜
▼全国のうなぎ蒲焼支出額、16ヶ月連続前年割れ 〜家計調査4月分(速報)・二人以上の世帯〜
▼全青連・執行部の面々に聞く④ 〜少しでも質の高い鰻を消費者に届ける〜 静岡県・カネジ養鰻場、増田彰監事
▼日本の食文化担う気持ち忘れず(鴛尾新理事長談) 〜東蒲、定時総会&懇親会〜 5日/東京・銀座「三笠会館」
▼コンビニの「丑の日」チラシ出始める!
▼全国鰻蒲焼商組合連合会総会&研修会 鰻研究・資源でW講演 12日/東京都中央区「ベルサール八重洲」〜ロストラータ種、国内養殖話に懸念=水産庁・清水課長補佐=〜
▼新美貴資の「めぐる。」84 〜安心・感動がおいしさに!ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版〜
▼今号のうなLady Vol.137
▼〈保存版〉2019年国内外シラスウナギ採捕・池入れ実績データ
▼平成30年 主要養殖魚生産実績総括〈養殖コイ編〉〜6年ぶりの3,000㌧割れ 消費の維持・拡大が急務〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!=その14=
▼売り場作りに欠かせない中国産目立つ “夏の土用丑まで1ヶ月半”〈スーパーの鰻蒲焼拝見〉〜国産原料、昨年の7割 期待の新仔も価格面ネックか〜

その他。

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