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最新号18.7.25発行しました! [本紙記事/速報]


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主な内容〈8ページ建て〉
▼猛暑後押し、盛況の丑商戦!!給料日以降、“二の丑”へも期待感 〜丑の日、土・日の3日間、好調な売れ行きを維持〜
▼ニホンウナギ人工種苗無償配布、民間養鰻業者が初の養殖試験〈国立研究開発法人 水産研究・教育機構〉〜養殖現場の成育データ収集へ 鹿児島鰻と山田水産が人工シラスウナギ150尾養殖、民間で初の試み〜
▼CITES動物委員会が21日に閉幕 〜ウナギ資源に何を思う ワシントン条約回避と未来へつなげる食文化15〜
▼3ヶ月連続減 〜東淡6月分〜
▼鰻用9ヶ月連続の減産 〜6月分の養魚用配合飼料生産〜
▼6月の訪日外客数、前年同月比115・3%の270万5,000人 〜日本政府観光局調べ〜
▼新刊紹介『おとなの週末』決定版!うなぎの名店(講談社ビーシー)
▼マイナス・エネルギーの錬金術 〜大高未貴のなんくるないさぁ〜その62〜
▼好天後押し!うな重250個完売 〜横浜スパークリングトワイライト2018〜/老舗「横濱八十八」がブース出展
▼美味!!「鯉」メニューのお店67 茨城県古河市「鰻 増田家」〜イベントへの出店で若い客層にアピール〜
▼柳川掘割にニホンウナギ復活へ 第52回うなぎ供養祭開催、12日/福岡県柳川市 〜柳川うなぎ料理組合〜 「美味しい希少なウナギを観光客に提供」(川口組合長)
▼うなLady Vol.111
▼「平成30年うなぎ供養放生会」開催 13日/千葉県成田市、観光協会内
▼髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー34 〜オークランドでニュージーランドオオウナギ目の当たり〜
▼第8回鮒忠うなぎ祭り 〜食文化としての鰻をもっと知って!!〜
▼第43回全国養鱒技術協議会開催 19〜20日/長野県松本市、松本中央公民館 〜ニジマスの疾病調査等、タイムリーな講演と話題研究〜
▼安値から終盤は前年相場上回る 〜宮城県銀ザケ旬況〜
▼お客様がまた来ようと思える祭りに!! 〜平成30年成田うなぎ祭り盛大に開催中 回を増すごとに観光客は増加〜

その他。


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最新号18.7.15発行しました! [本紙記事/速報]


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[ぴかぴか(新しい)]今号には『国内鰻加工場データマップ』が付録として付いています[ぴかぴか(新しい)]

主な内容〈8ページ建て〉
▼下りウナギ保護で共同決議提出 全内漁場管理委員会・全内漁連/3日、水産庁 〜オールジャパンで進めていく 今後は海面漁業関係者にも働きかけていく考え〜
▼丑の日盛り上げる起爆剤に!! 〜成田山新勝寺への街道沿いのウナギ蒲焼店群〜
▼「うなぎ尽くしのスタミナ増強フェア」開催中! 7月2日〜9月2日/東京・上野「大地の贈り物」
▼すき家の「うな牛」テレビCM放映中!
▼土用丑目前!うなぎオンリー漫画「う」の特別読み切りが『週刊モーニング』で掲載
▼うなぎにまつわるエピソード37
▼静岡うなぎ前常務理事、杉浦君和氏死去
▼えっせい 鰻に魅せられて その90 〜うなぎと精力の関係性は?〜
▼ニチレイフーズ2018年秋季新商品発表会 〜手作りに代わる美味しさの実現 6日/東京・中央区、ニチレイ本社ビル〜
▼全国の鰻蒲焼支出額5ヶ月連続マイナス 〜家計調査5月分(速報)二人以上の世帯〜
▼「うなぎ新川」リニューアルオープン 〜立て場隣で新鮮さ “コスパ”も高い!!〜 8日/千葉県成田市新田
▼ファミレス&ファストフード「丑の蒲焼メニュー」〜定食からコラボ品まで各社バラエティに富む〜
▼今号のうなLady Vol.110
▼美味!!「鯉」メニューのお店66 茨城県古河市 割烹料亭「和田家」〜栄養価の高い鯉 もっとPRしたい〜
▼平成30年「成田うなぎ祭り」スタート 成田市観光協会主催、7月13日〜8月26日
▼新美貴資の「めぐる。」73 〜地方から懸念が高まる水産政策改革 誰のための何のための成長なのか〜
▼丑直前、仕込みと販売に追われる築地市場・仲卸
▼6月まで販売量1万t超え 〜宮城県産銀ザケ商況〜
▼東アジア鰻学会主催・公開シンポジウム「うな丼の未来Ⅵ」〜世界の中のニホンウナギ〜 「掲載自体が達成ではない」強調(CITES事務局・カレン氏)8日/東京・文京区、東京大学弥生講堂一条ホール
▼丑直前、本格化する輸入(中国・台湾)もの活鰻 〜11日/成田空港税関・マスコミにお披露目〜

その他。

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最新号18.7.5発行しました! [本紙記事/速報]


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主な内容〈10ページ建て〉
▼貴重な新仔、池揚げ始まる!!〜愛知三河、宮崎で新仔初揚げ〜 丑向け新仔大幅に少なく 12、1月のシラス池入れ、前年同期比わずか12%程度
▼3ヶ月連続減少へ 〜6月分の台湾活鰻対日輸出〜
▼CITES事務局による調査報告書の内容明らかに 「日本ウナギ会議2018」を開催 主催:日本ウナギ会議2018実行委員会 〜ニホンウナギ保全等「取り組みと資金提供者のマッチングシステム」〜運用間近 先月28日/東京都文京区・中央大学後楽園キャンパス
▼新会長に鳥越孝志氏 〜薩摩川内地区養鰻業振興協議会〜
▼「若手鰻職人による親睦会」5名の職人さん参加、業界の展望等を語る!!
▼関東甲信が6月29日最速の梅雨明け!! 暑い夏に!〜3ヶ月〈7、8、9月〉予報〜
▼美味!!「鯉」メニューのお店65 茨城県古河市「うなぎ 川松」〜鯉を食べやすく改良、消費拡大狙う〜
▼2018年、各デパートのお中元鰻・鮎商品群
▼2018年版国内鰻加工場データマップ発行!!
▼真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その160 〜牛丼チェーン「すき家」で“うな牛”いただく〜
▼うなLady Vol.109
▼持続可能な土用丑の日の食卓提案 〜うなぎの“売り方”“食べ方”見直す〜/食品の宅配サービス業「オイシックス・ラ・大地(株)」
▼マルハニチロ秋季新商品発表会 〜魚って意外と時短メニュー〜
▼チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の5月分販売概況 〜天候不順の影響で伸び悩み相次ぐ〜
▼配合飼料メーカー人事
▼秋冬商品合同展示会、先月26日/築地市場 〜卸6社が参加、うなぎはコラボ商品〜
▼宮城県産銀ザケ水揚げと商況 〜高値相場から買いやすい価格帯へ推移、堅調な取引でシーズン終了か?〜
▼5月分の輸入通関と魚粉・魚油情報
▼連携強化で続いて河川環境改善を 〜全国内水面漁連 第66回通常総会開催〜 6月27日/東京・港区、三会堂ビル内「石垣記念ホール」〜「各立場での資源保護対策必要」(滑川副会長)全国の河川、湖沼のウナギを守っているのは我々内水面漁業者〜

その他。



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