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最新号19.2.25発行しました! [本紙記事/速報]


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主な内容〈8ページ建て〉
▼全国から多くの蒲焼専門店が集結!《第10回鰻福会》ホテル・レストランショー、豊洲市場そして親睦会、充実の一日 1都13県から総勢50名が参加 〜節目の第10回を迎えて「皆様と顔を合わせることが力になる」(服部公司会長)〜
▼国内外シラスウナギ情報 〜2ヶ国1地域でようやく10㌧へ 先行き日本国内どこまでのばせるか〜
▼1月の訪日外客数〈日本政府観光局調べ〉前年同月比107.5%、268万9,000人
▼鰻用16ヶ月ぶりに前年実績上回る 〜1月分の養魚用配合飼料生産〜
▼18年の流通量は前年比89.9%の1,465㌧ 過去5年ではもっとも少なく〈東淡〉
▼春商戦目前に控え、宮城県石巻市・仙台市等で見本市開催/19〜20日
▼大高未貴のなんくるないさぁ〜 その69 〜いかに「楽(肉体)」に動くかを追求する時代〜
▼スーパーマーケット・トレードショー2019 〜うなぎ缶詰等関連品多数!3日間で8万8,000人来場〜
▼美味!!「鯉」メニューのお店81 栃木県佐野市「うおさだ」〜リピーターのお客様が増えることに感謝〜
▼シリーズ活鰻問屋を訪ねて③〈(株)丸正小林川魚〉今後も中国、台湾産を軸に安定供給 〜専門店の扱いサイズ、太化に 高値足かせ、後継者なく廃業の専門店多く〜
▼髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー40 〜就職祝いにウナギの陶器を購入〜
▼今号のうなLady Vol.129
▼豊洲市場でアユイベント具体化へ 全鮎連、平成30年度通常総会を開催/18日、京都市 〜コスト削減と、各事業形態との提携必要〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!=その9=
▼昨年のうなぎ放流量、前年比242%の420.5kg 〜浜名湖発親うなぎ放流連絡会〜

その他。
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最新号19.2.15発行しました! [本紙記事/速報]


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主な内容〈8ページ建て〉
▼ワシントン条約附属書掲載回避も予断許さず 日本鰻協会定例会合 〜「今後も台湾との交渉進める」(白石嘉男会長)5日/東京・港区、全荷連事務所〜
▼スーパーマーケット・トレードショー2019開会式 〜新時代に合ったスーパー業界をつくる〜 13〜15日/千葉市・幕張メッセ
▼2ヶ国・1地域で10㌧届かず!!国内外のシラスウナギ採捕・漁獲量 〜国内大半を輸入に依存も7,000kg弱池入れへ〜
▼えっせい 鰻に魅せられて その97 〜専門店、人手不足で様々な動き〜
▼全国の鰻蒲焼支出額が丸一年減少へ 都市部、師走の減少目立つ!! 〜家計調査12月分(速報)2人以上の世帯〜
▼シリーズ活鰻問屋を訪ねて② 千葉県柏市(有)もがみ 〜業界が末長く続くような行動を… 年々、専門店からの“白焼き”“生串”のオーダーが増える〜
▼鰻のお食い初め登場!!うなぎと蟹ちらしセット 〜横浜市金沢区・仕出し割烹さくら〜
▼「国産竹串継承への思い」大分県別府市・竹製品卸売「竹苑」〜専門店が扱う竹串、多くは安価な中国産に〜
▼新美貴資の「めぐる。」80 〜長良川に生きた職漁師・大橋亮一氏を悼む〜
▼美味!!「鯉」メニューのお店80 千葉県野田市「うなぎ山口」〜先が読めなくても真面目に一生懸命〜
▼今号のうなLady Vol.128
▼静かな動きの一方、海外から注目される傾向も 〜下旬には他の荷主も入荷か 豊洲市場・小アユ商戦〜
▼老舗蒲焼専門店「伊豆栄」社員懇親会を催す 4日/東京・港区「八芳園」
▼台湾活鰻輸出・2019年1月分、7ヶ月ぶりの昨対減 〜台湾区鰻蝦輸出業同業公会〜
▼歯を食いしばり食文化守る(富田理事長)平成31年 新年賀詞交歓会開催 〜専門店のプライドとしてお客様が満足できる鰻を!!〜 東京鰻蒲焼商組合、6日/東京・銀座「三笠会館」
▼水産庁がシラスウナギの採捕・流通実態の把握へ 〜ニホンウナギ資源保護・管理さらに強化〜

その他。

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最新号19.2.5発行しました! [本紙記事/速報]

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主な内容〈10ページ建て〉
▼価格高で先行き不透明さ浮き彫り 資源保護、続いて予断許さず 〜日本鰻輸入組合・新春鰻情報交換会、1月30日/日本鰻輸入組合事務所〜
▼うなぎは三嶋大明神の使者、“水の都”三島を散策/静岡県三島市
▼2ヶ国1地域で8.4㌧ 中国、上海まだ伸びない 〜国内外シラス〜
▼FOODEX JAPAN2019 台湾加工老舗「佳辰実業」出展 鰻と桜海老大々的にPR!!/3月5〜8日まで
▼外食好調も、百貨店マイナス続く 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の12月分販売概況〜
▼第2回古河うなぎまつり開催 うなぎ弁当1,500食完売!!〜1月27日/茨城県古河市・古河駅前〜
▼「鰻の味忘れないで…」(関野会長談)〜寒の土用うなぎまつり、三島うなぎ横町主催〜 うなぎ資源保護も同時PR
▼日本食研、うなぎ蒲焼出展!第11回メディケアフーズ展/1月23〜24日、東京ビッグサイト 〜介護・医療施設から根強い人気!!〜
▼「おかみさん会」開催、2日/東京・渋谷「花菱」
▼今号のうなLady Vol.127
▼「一にも二にも後進育成」〜東蒲青年部新年会、1月26日/台東区「一直」〜
▼美味!!「鯉」メニューのお店79 千葉県成田市「三はし」〜改装後も変わらぬ味をお客様に〜
▼12月分の通関統計と魚粉・魚油情報
▼ニジマス特別授業&特別給食開催 〜五年生児童が生態等学ぶ〜 先月23日/東京・江戸川区、第二葛西小学校
▼真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その167 〜新しいサービス形態「松屋」のセルフサービス店舗へ〜
▼小アユ初入荷!時期尚早感の一方、一部の客からは注目集める/1日、東京・豊洲市場
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!=その8=
▼高品質な惣菜で美味しさ引き出す ニッスイ2019年春・夏新商品発表会/先月29日、東京・港区「八芳園」〜発売30周年記念で「おにぎり」のバリエーション増加〜
▼むきカキ早々に完売 、「松島かき祭り」/3日、松島海岸グリーン広場

その他。

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